Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[makar]

[makar]

[makar]

[makar]

[makar]

[makar]

[makar]

брынза

[makar]

[makar]

[скорпи]

Блин..До чего ж у Макара мордаха довольная и обаятельная!!!
Жена чудная - милая..
Как при таком количестве продуктов, она стройность сохраняет ?

[Лимон]

Там Макар в каждой теме объясняет почему, ну ))

[скорпи]

Точно..Замордовал бабу:.

[хороший парень]

моя новая мульитварка без простоя тооочно не останется.

[lady Cat]

Кстати да, хорошая веСчь.
Вчера делала в ней рыбу фаршированую на парУ, очень удобно получается.

[sip]

Макар, респектос. Есть захотелось блин :D

[Лимон]

Лимончик, я тебя умоляю, не порть вино и курицу! Лучше вкусно приготовить курицу и запить её вином!

Да я не сильна в приготовлении курицы, не знаю, как ее лучше запечь, вот и нашла первый попавшийся рецепт.


ЗЫ Зато я тортики пеку

[Manann]

Ох какая красивая тарелка под тортиком. Это сервис?

[Manann]

Макар доволен, как сто китайцев!

А что это вы справляете?

[Manann]

Соус луковый - рецепт из телевизора.


4-5 луковиц прям в кожуре положить на левую сковороду или на старый противень, или на фольгу и запечь в духовке при 200, 20-30 минут.

Это соус к мясу. Поэтому, как только начнете жарить мясо - можно ставить запекать луковицы.

Когда мясо поджарится и вы выложили его на тарелку, займитесь соусом.


Выдавите печеные луковицы в блюдце, отковырнув попку. + соли, сахару, лимонного соку, черного перцу на вкус и чайную ложечку масла. Взбить.


Еще проще выдавить луковицы+ столовая ложка майонеза. Взбить.


И так и так вкусно. С жареным мясом - круто!

[скорпи]

Так так..Не забываем про новогодний стол..

Фото принимаются после 24.00:.

[Manann]

после 24х ? это 01.01.2016?

[Manann]

я 31 постараюсь прислать. У меня Максим сказал сфоткает. Только у меня не такой богатый стол, как у Макара. У меня сын сказал- много не готовить - вредно жрать на ночь. И муж сказал - не парься, а то опять уснешь после 12 от усталости!

[Ursula]

Салаты "новогодние" делать не буду. Я оливье, шубу, крабовый делаю постоянно. Это не праздничное блюдо.
Оливье первого у мамы поедим, если что.
Хочу ещё заливное из форели забацать, но на рождество.
Кутю буду делать обязательно. Из трёх круп.Я обычно карамелизирую мак на сковороде, добавляю сливочное масло, мёд, орехи, курагу и изюм. Очень вкусно. Просто рис с вишнёвым вареньем - отстой.

А соус луковый я делаю проще: запекаю мясо в луке и чесноке со специями. Затем взбиваю лук с юшкой, немного добавляю муки. Очень вкусно!

[Lycar_]

Лимон Курицу практически невозможно испортить.
Не бойся пробовать. Чем больше будешь эксперементировать, тем лучше будет получаться.

Как говорит Макар- количество переходит в качество

[Ursula]

Любой продукт, в том числе и курицу легко можно испортить.
В бочку мёда достаточно положить ложку дёгтя.
Я как-то решила поэкспериментировать... Испортила куру лимоном.
Лимончик, с приправами будь осторожна. Можно переборщить.
Для золотистой корочки лучше всего распустить сливочное масло и в конце им поливать куру.