Hambone на livelib.ru
Информация
О себе
Рецензии Hambone
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
6 марта 2021 г. 10:34
301
1
В одной из размещенных здесь рецензий на эту книгу написано "Я бы всё-таки подкорректировала название этой книги: не что мы ели в СССР, а кулинарные рецепты народов СССР". После прочтения книги я полностью согласилась с этими словами. Не было у всех в СССР заячьих почек, огромного количества зелени и рубца. В кулинарной тетради моей матери есть не менее десяти рецептов с промышленным майонезом, а с заячьими почками или красной рыбой ни одного. Поэтому после прочтения книги Инны Метельской-Шереметьевой я взяла в руки книгу Вильяма Васильевича Похлебкина "Национальные кухни наших народов" (1978) и сравнила с "Что мы ели в СССР".
Начну с порядка перечисления кухонь.
Порядок очередности описания кухонь у Инны Метельской-Шереметьевой: Русская – Украинская – Белорусская – Молдавская –…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
24 мая 2020 г. 05:51
1K
3.5
Сюжета в книге нет. Это воспоминания авторки о своем детстве, родителях и ферме. Люди жили почти натуральным хозяйством. Писательница много внимания уделяет описанию еды, поэтому грех было пройти мимо и не выписать ассортимент доступной еды. Итак, список продуктов и блюд, распространенных в 19 веке в штате Висконсин, США.
Продукты: - оленина (свежая, копченая; описание процесса изготовления коптильни прилагается); - рыба (свежая, соленая); - картошка; - капуста; - морковь; - репа; - свекла; - лук; - красный перец; - тыква; - кабачок; - свинина (свежая, соленая, копченая); - медвежатина; - масло; - топленое сало; - соль; - сахар; - кленовый сок, сироп и сахар; - молоко; - яйца; - мед (из развороченного медведем улья, пчел не держали); - овес; - пшеница; - грецкие орехи; - орехи гикори…
Любимые авторы — 1
Значки — 4
![Финалист игры "Долгая прогулка". Забеги 2015, 2016](https://i.livelib.ru/badgepic/000174/m/6448/Finalist_igry_quotDolgaya_progulkaquot._Zabegi_2015_2016.png "Финалист игры "Долгая прогулка". Забеги 2015, 2016")
Подборки Hambone
Друзья — 57
Истории Hambone
24 февраля 2016 г. 08:23
2K
Дала почитать эту книгу коллеге на работе. Мне было интересно, что она скажет, ведь её бабушку точно также раскулачили, она сама жила с детства на Ангаре, поэтому события, описываемые в книге, ей должны были быть близки. Сегодня она мне книгу вернула, сказав, что в принципе ей понравилось, прочитала её за два дня (ту же "Зону затопления" Сенчина, тоже близкую ей по сюжету и месту действия, она даже дочитывать не стала). А также отметила несколько преувеличений, допущенных Яхиной для наведения пущего саспенса. Во-первых, на Ангаре было много посёлков, которые появились там ещё до периода раскулачивания. Поэтому крайне маловероятно, чтобы…
Цитаты Hambone
1 февраля 2024 г., 17:09
1 февраля 2024 г., 17:09
Обсуждения Hambone
Встреча ККК ЗПК номер девять, или Семья, страдания и книги
26 апреля в нашем отдельно взятом клубе произошла маленькая культурная революция. Если конкретнее, то мы сменили формат проведения встреч. Вместо того, чтобы читать случайные две-три книги из списка, пополняемого участницами, мы читали книги по случайно выбранной теме из опять же предложенных участницами. Первым под наши острые скальпели разума попал труднопрепарируемый жанр семейной саги. Трудный он потому, что семейной сагой при желании можно назвать всё подряд — главное, чтобы главная героиня или герой была/был замужем/женат, или уж чтоб мама-папа были, а дальше пляши, как хочешь. Tinusik читала о семейно-капиталистических ценностях…
Встреча ККК ЗПК номер восемь, или Галопом по отечественным писателям
Стоял прекрасный весенний вечер 22 марта. Вступившее в свои права солнышко торопливо сносило незаконно поставленные сугробы и обнажало следы стыдливых зимних преступлений собачек. Мы чувствовали это в воздухе, поэтому пробежались слегка по вопросам внешней (стремительно переходящей во внутреннюю) политики перед началом заседания Красноярского книжного клуба «Забыл Покормить Кота». Само же заседание открыли книгой Тима Скоренко Законы прикладной эвтаназии . Из пяти присутствующих участниц клуба книгу прочитали лишь две, а ещё одна участница книгу не прочитала не просто так, а по идейным соображениям с формулировкой «фу таким быть», в которую…
